营养专家如何科学公道选择牛奶

营养专家:如何科学公道选择牛奶？

市场上的牛奶名白癜风可治愈吗目愈来愈多，如何科学公道地选择牛奶呢？昨天是国际牛奶日，深圳市第二人民医院营养科主任张茂祥给出了他的建议。

　　张茂祥表示，牛奶是补钙的最好食品，但牛奶含钙量也不是越高越好。他说，牛奶本身的含钙偏方治疗白癜风量差别并不大，但是有些生产经营企业为了寻觅卖点，在天然牛奶中继续强化钙营养，人为提高牛奶产品的含钙量。但他认为，往牛奶中添加钙有可能是“弄巧成拙”的行动，盲目添加钙的含量不但下降吸收率，不能吸收，长此以往在人体内沉淀下来乃至会造成结石。

　　另外，张茂祥认为，又香又浓的奶并不一定是好奶。他介绍说，牛奶的蛋白质、脂肪等指标差异不会太显著，不会产生明显的香、稠差异。但是，一些乳品生产厂家为逢迎消费者对香浓口感的要求，在牛奶中添加一些香精、增稠剂、稳定剂等，人为地将牛奶的风味调配得很香、很浓。而且大量添加香精的牛奶长时间饮用对人体是无益的。