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茶能减低心脑血管发病和死亡风险
前不久英国《每日邮报》报道，根据英国科学家的研究发现，每天喝三杯茶，会让患心肌梗死的风险降低70%，根据法国和芬兰的研究显示，每天喝茶2~3杯，中风的风险会被大大降低。
在日本有一位科学家从年起就对一个地方40岁到75岁的中老年人进行调查，调查结果显示“与一天不喝茶的人相比，每天喝2~3杯以上茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%”在这个调查中，脑梗赛下降最为明显，女性下降高达62%，男性下降高达42%。
茶有降低胆固醇和血压的作用
中国香港大学教授也曾做过一项调查，调查结果显示“经常喝茶的人总胆固醇水平下降25%，另外教授还发现不喝茶的人高血压发病率为10.55%，经常喝茶的人为6.95%，结果显示茶有很好的降压作用。
茶有助于减小患糖尿病的风险
中国健康研究中心，对2万名35~65的男女进行长达5年的跟踪观察发现“经常喝茶的人比从来不喝茶的人，患糖尿病的风险降低了35%”数据显示，喝绿茶可以很好的预防糖尿病。
茶有助于防治早老性痴呆
经常喝茶可以维持大脑血管的健康，茶可以延缓大脑衰退，对脑细胞有很好的保护作用，研究证明多喝茶可以帮助提升记忆力，防止老年痴呆（提示：孩子喝茶可以提升记忆力，但是要喝淡茶，不可喝太浓的茶）
茶有抗压力和抗焦虑作用
现代生活变得快速化，使很多人压力加大，脾气也开始变得暴躁，甚至出现抑郁症等。茶叶中含有茶氨酸，茶氨酸有很好的镇静作用，可以使大脑中的Y波增加，大脑中的Y波可以很好的控制焦虑的情绪，能够提神醒脑，改善精神状态。
茶能提高免疫力
最近天气降温比较快，使得很多人都感冒了，这个时候你就可以多喝点茶。喝茶可以使体内产生大量的抗病毒干扰素，提高人体免疫力，有效的预防感冒。（轻微感冒可喝茶，但是严重感冒，医院）
茶能提高杀菌力
早在年，日本一位学者用：茶加抗生素，试验了30种病毒，研究结果显示，茶可以增大抗生素的药力。茶和抗生素结合还能降低一些病菌耐药性的作用。
茶对肥胖者有减肥瘦身效果
调查显示，经常喝茶的人和从不喝茶的人相比，女性脂肪减少约为40%，男性减少20%。如果你想减肥，最好的选择就是喝茶，但是吃减肥药可能对身体有害，毕竟是药三分毒；喝茶不仅可以减肥，还可以美容养颜。
茶的其他保健作用
茶作为世界三大饮料之一，长期喝茶可以开胃健脾，提神醒脑，还能消除疲劳，利尿解毒。
很多人都知道喝茶好，但是茶叶中含有那些成分，那些成分对人体有好处，每种成分的功能，可能很多人都不知道。
茶叶中含量最多是茶多酚，茶能够有非常好的保健功效也主要是因为茶多酚。茶素（酚）能够抗氧化，降低心血管病发病率，降血脂，降血压。研究显示，喝完茶半小时之后，血液中抗氧化容量会增加到31%~40%。
茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等；能够美容养颜，延缓衰老。
茶氨酸能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力；能够预防柏金森病、老年痴呆症。
茶多糖是一类成分复杂的混合物；茶多糖能够有效的增加白细胞数量，增强免疫力，降低血糖；民间有偏方喝粗茶可是治疗糖尿病，其实能治糖尿病的一个关键因素就是茶多糖。
Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多，但茶叶经加工后其含量大幅增加；Υ-氨基丁酸能够改善大脑血液循环，使脑细胞新陈代谢的功能加快，可以帮助中风，脑动脉硬化等的康复治疗。
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