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简介:
眉豆鸡脚花生煲,是广东人喜欢的靓汤之一。眉豆健脾渗湿,花生尽量不要去皮,有益肾之功效,鸡脚是广东汤常用之物,既不油腻,且富含胶原蛋白、骨胶原,又能健筋骨,合而为汤,醇香清润可口,健脾益胃、利水祛湿,是脾虚湿阻时的养生靓汤之一,男女老少皆宜。
食材用料:
花生仁30克眉豆30克鸡脚克清水ml盐适量制作步骤:
1、食材:花生、眉豆和鸡脚。
2、花生、眉豆洗净,用清水浸泡2小时左右。
3、鸡脚洗净,用厨房剪刀剪去脚趾。
4、焯烫一下。
5、全部食材放入煮锅中。
6、加入ml的清水(两人的分量)。
7、盖锅盖,大火烧开。
8、关火,揭盖。
9、整锅倒入电炖锅中。
10、盖锅盖,通电。
11、选择功能键,时间2小时。
12、时间到,放入适量的食盐调味,即可断电,上桌享用。
小贴士:
花生尽量不要去皮,有益肾之功效。