韭菜籽的功效与作用

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在平时的生活中，韭菜是人们经常会食用的一种蔬菜，但是说起韭菜籽，人们对它的了解很少了。其实韭菜籽就是韭菜这种植物的种子，是一种具超强保健功效的物质。韭菜籽虽然是普通植物的种子，但却是有出色的中药功效。那么，韭菜籽的功效与作用具体有哪些呢?

1行气理血

韭菜籽中含的辛辣素，具人行气理血的功效，可以用于人们的跌打损伤，也可以治疗人们的反胃症头，更是对人们的肠炎很好的治疗功效。

2补肾壮阳

韭菜籽是一种性质比较温和的物质，虽然它的味道比较辛辣，但是对人们的肾脏却很好的滋补功效，男性食用以后能起到壮阳的作用，因此天然伟哥的称号。是治疗男性遗精和早泄的天然良药。

3保肝健胃

韭菜籽中含大量的挥发性精油，这种物质带一定的辛辣香气，人们食用之后可以防止肝气郁结现象的出现。另外韭菜籽中含大量的硫化物，这种物质具开胃的功效，因此人们食用之后不但能加速消化，还能起到健胃的功效。

4润肠通便

韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

5韭菜籽怎样吃效果更好

羊肾枸杞韭菜籽粥

材料：韭菜籽30克，羊肾一个，枸杞10克，粳米60克，生姜、葱白、食盐适量。

做法：

1.将羊肾剖开，去筋膜，洗净后切小块，用开水煮一分钟后捞出备用；

2.韭菜籽研成细末，与羊肾及洗净的枸杞、粳米、生姜、葱白一起放入锅中，武火烧开后，文火炖煮30分钟；

3.等到粥熬好的时候在里面加入适量的盐进行均匀的搅拌，再稍微煮一下就好了。

韭菜籽泡酒

材料：一斤白酒（最好是高度白酒），韭菜籽30-50克（炒熟的最好）。

做法：

1.韭菜籽或韭菜籽末放入白酒中，密封泡制7天；

2.饭后一小杯（白酒杯）。

韭菜籽白芷粥

原料：韭菜籽10克、白芷9克、米适量。

做法：先煮药去渣留汁，再加米煮粥，适用于肾虚。

6韭菜籽的食用禁忌

1.韭菜籽不能够和寒性中药一起服用

在服用韭菜籽的时候，不能够和苦寒性的中药采用一起服用，避免兴奋性能力受到抵消。生活中苦寒性的中药材并不少，例如栀子、黄柏、黄连以及知母都是属于这种类型的中药材，生活中最好能够避免一起服用。

2.韭菜籽不能够和鸭肉一起服用

平时服用韭菜籽的时候千万不能够同时服用鸭肉，因为鸭肉性凉，而韭菜籽性热，两者的药性是相互冲突克制的。如果在服用韭菜籽的时候服用了鸭肉，那韭菜籽的壮阳效果就会受到削弱。

3.阴虚火旺者禁止服用韭菜籽

韭菜籽是一种干燥成熟后的种子，用韭菜籽泡酒或者是做粥，可治疗阳痿早泄，能够解决男性们的困扰和苦恼。

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