豆腐和它一起煮,补过人参鲜过鸡汤春天

俗话说：“一年之计在于春。”，春天是养生的好时节，如果在你不知道吃什么，小编建议你吃点豆腐，因为这个季节吃豆腐是正合适的。

因为豆腐具有“植物肉”的美誉，根据科学研究发现，豆腐中蕴含丰富的蛋白质，而且钙的含量也高，多吃豆腐可以有效的预防心脑血管疾病以及肠癌。

在中医上讲，豆腐性甘味凉，可入脾胃大肠经，且具有益气和中以及生津解毒的功效。

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在美食上，豆腐是百搭的，可以跟很多食物一起做成美味的食物，并且有些还能做成很好的养生补品，下面小编给大家介绍几款豆腐的搭档。如果豆腐跟它一起煮，简直堪称养生中的极品，有时还能赛过人参以及鸡汤。

1、豆腐和它一起煮，比鸡汤滋补

大家都知道豆腐中含有非常丰富的蛋白质以及钙元素，而且虾也是一种高蛋白食物，如果把豆腐跟虾一起煮，不管是做什么，都挺美味的。

而且补充身体的蛋白质以及钙元素，也是棒棒哒。

小编建议大家用虾仁儿炒豆腐，这道菜的具体做法很简单，准备好相应的材料，先炒好虾仁儿，然后炒好豆腐，热锅烧油，一起炒，绝对是又美味又补身体。

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2、豆腐牡蛎汤，补锌是一绝

牡蛎的好处在这里就不说了，很多人都知道，牡蛎中含有非常丰富的锌元素，如果豆腐跟牡蛎一起熬制成汤，不仅鲜美可口，而且还滋阴开胃，养颜美容，是不可多得的美食。

牡蛎中的含锌量是很丰富的，可以说比牛肉猪肉鸡肉中的含量还高，建议大家多吃这道汤。

3、豆腐加猪肝，可以补血

根据科学研究发现，猪肝中的铁含量是很多食物都无法比拟的，补血最合适不过。

再加上猪肝中胆固醇含量过高，而豆腐中含有豆固醇，能较少肠道对胆固醇的吸收，可以说豆腐跟猪肝是绝配。

所以说这道汤还是希望大家多吃，但有一点，患有高血压、冠心病以及高血脂的人，最好不要吃太多猪肝。

4、豆腐加蘑菇，味道既鲜美，而且又是大补

菌菇类向来是很有人气的素菜。蘑菇和豆腐的组合，用一个字最能概括：鲜！对了，教大家一个小妙招，能让蘑菇营养不流失还翻倍：吃蘑菇之前先晒一晒。这样吃最是有效。5、山药豆腐汤，可以补肾山药本身就是补肾的极品，自古以来都有“神仙美食”的美誉，既能养肺又能补肾，还能健脾胃。

山药跟豆腐一起吃，技能补充丰富的蛋白质，又能补肾。但在这里需要提醒的是，如果经常消化不良或者腹胀的人，千万不能服用山药。

不要私存，放到圈子里，让更多人知道吧！